苗栗景點 - 十六份人文茶館





十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 ~來台灣旅遊除了到處看美景和品嚐美食外,想要體驗在地的文化傳統當然少不了體驗活動。既然來到台灣苗栗,又怎能錯過十六份人文茶館擂茶體驗 DIY 活動?這個體驗十分適合一家大小參與,了解擂茶的製作工具和過程,從而認識流傳已久的客家文化,最後還可以佐以麻糬小食品嚐自己的製成品。

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十六份人文茶館2017年開幕,位於苗栗三義人氣的勝興車站老街上。店內提供各類客家食品和飲料,也有各種體驗活動可供參加,例如適合親子同樂DIY活動的擂茶製作等。

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十六份人文茶館擂茶體驗資料

地址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號(Google地圖
時間:週一至週五:10:00AM – 6:00PM / 週六、日: 9:00AM – 6:00PM
電話:+886 928 910 676 (建議先預約)
Facebookwww.facebook.com/16hakka.teahouse

苗栗景點快速連結:三義後龍通霄苑裡卓蘭泰安公館

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苗栗 十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 Nov EDIT-633店舖的空間雖然不算很大,但走進店面內便能看見一大面的漂亮壁畫,畫中的植物和小動物畫得栩栩如生;加上四周配上原木餐桌和木地板,營造出天然的戶外感覺。

苗栗 2019 Nov EDIT-630我們預先跟老闆預約好體驗活動的資訊,所以店家也提早準備好 DIY 活動的材料和工具,例如食材有擂茶、麻糬和店家準備的特製「擂茶材料包」

苗栗 2019 Nov EDIT-629製作擂茶的工具則有擂缽和擂捧。

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先看看店家準備的「擂茶材料包」有什麼東西吧。裡面有七種才材料,包括擂茶粉、花生、南瓜籽、炒香過的黑白芝麻、綠茶茶葉、黑糖和玄米。

擂茶DIY體驗流程

苗栗 十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 Nov EDIT-628首先,店員會先跟我們簡單介紹擂茶的一些歷史背景資料,然後便介紹每項材料和說明整個製作流程的步驟,之後便可以自己動手做做看。

苗栗 十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 Nov EDIT-647第一步先把「擂茶材料包」裡的花生、南瓜籽、黑白芝麻、綠茶茶葉倒進擂缽,然後用擂捧將材料慢慢擂成末,中間過程需要不斷加開水,從而讓材料製作成漿狀型態。

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苗栗 十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 Nov EDIT-649傳統的擂茶作法是需要人手用慢慢擂成末,是相當費工費時的。

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我們製作擂茶的時候,旁邊的來自日本的小朋友看見後也很感興趣,大家不妨也帶著你們的小朋友來這裡體驗親子同樂DIY活動吧。

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製作擂茶並非單靠蠻力,而是需要有技巧地將各種材料均勻地磨成粉狀。

苗栗 2019 Nov EDIT-661經過多人接力後,我們的擂茶體驗完成了,先把新鮮的擂茶倒進杯子裡,然後加入小許玄米,再配以麻糬一同享用,一份傳統的客家茶點便大功告成了。傳統來說,客家人也會一邊喝擂茶,一邊享用米仔、米粿、糕餅等小吃。

苗栗 十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 Nov EDIT-645完成整個體驗活動後,我們離開前也與老闆稍微聊天,她十分好客,對我們十分熱情。

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苗栗 十六份人文茶館擂茶體驗 親子同樂DIY活動 Nov EDIT-662此外,在十六份人文茶館還能買得到苗栗特色伴手禮~冷壓初榨的「十五月茶籽油」。至於為何名稱要叫十五月呢?因為苦茶籽從開花至結果要用上 15 個月的時間,才能煉製成苦茶籽油。

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