上田中村屋 長野縣名物美食～上田老字號馬肉烏龍麵店位於上田站3分鐘步行距離，保留了昔日氛圍，提供馬肉烏龍麵、天丼、親子丼和鍋燒烏龍麵等多樣菜品。馬肉柔軟而帶甜味，烏龍麵湯汁濃郁，十分美味，是值得一試的名店。
【目錄】快速索引
上田中村屋資訊
來到長野縣上田要吃馬肉的話，莫過於這家著名的馬肉烏龍麵專門店。在上田市經營超過130年的老字號，以馬肉烏龍麵為主打，並提供各式丼飯和定食。
中村屋是一家歷史悠久的老店，幾乎與上田站同時期創立，距離上田站僅步行3分鐘。
網上評價（tabelog）
中村屋在Tabelog上的評分為 3.49，基於 279 人的評價，是上田市烏龍麵店中排名第一。
- 總體評分：3.51
- 料理與味道：3.57
- 服務：3.25
- 氣氛：3.31
- 酒類與飲料：3.09
- 性價比：3.48
交通方式
位於上田站前的天神商店街，從北陸新幹線 / しなの鉄道 / 上田電鉄別所線「上田駅」徒步3分鐘
上田中村屋菜單
中村屋菜單提供馬肉烏龍麵、馬肉刺身、天丼、櫻花丼（馬肉蓋飯）、烏龍麵、迷你天丼等料理，價格也相當親民。
上田中村屋還有提供英語菜單，每款菜式都有簡單英語描述。
馬肉烏龍麵 + 迷你天丼套餐（馬肉うどん+ミニ天丼セット）
在上田，當地人提到「肉」時，通常指的就是馬肉。馬肉在當地非常受歡迎，像「櫻花丼」和「馬刺定食」等菜單也很受遊客喜愛。馬肉不像牛、豬、雞那樣常見，但口感類似牛肉，更加清爽，搭配濃郁的湯汁，令人滿足並感到暖和。
馬肉經過時間熬煮，口感柔軟美味，而濃郁的湯汁和軟嫩的烏龍麵非常搭配，煮得恰到好處，吃完後也感到十分暖胃。
天婦羅炸蝦烏龍麵（天ぷらうどん）
如果不愛吃馬肉的話也不用擔心，店內也有提供其他款式的烏龍麵，像是這款天婦羅炸蝦烏龍麵。
雖然有些人抗拒天婦羅炸蝦放與烏龍麵放在一起，但濃厚的湯汁醬汁配以粗身的烏龍麵和炸蝦品嚐，別有一番風味。
滑蛋雞肉飯（親子丼）
此外，中村屋也有提供家傳戶曉的親子丼料理，並附送味噌湯與漬物
在上田認識的幾位歐美國籍的朋友說還未品嚐過「親子丼」，剛好當天經過中村屋，於是便帶他們過來一嚐。
鍋燒烏龍麵（鍋焼うどん）
冬天的時候來一大碗口感柔軟的鍋燒烏龍麵，把湯喝掉的話，身體也變得暖烘烘。
店内環境
店內設有榻榻米席、桌席和吧台座位，充滿著小城市獨有的樸素氛圍。
綜合食評
以前在上田市有很多養蠶的農家，當他們到車站賣繭時，許多人都會在結束後回家前到中村屋吃上一碗馬肉烏龍麵，因此使得這家店能夠長年屹立不倒。特別在冬天的時候，吃一碗烏龍麵身體都得到了溫暖，而且馬肉還有助恢復活力，因此這使得中村屋一直以來吸引人們光顧。
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