稚內美食樺太食堂海膽蓋飯 來到北海道最北城市稚內當然要試試樺太食堂,位於野寒布岬附近,是個著名的海鮮蓋飯(海鮮丼)名店。值得推薦他們的招牌「海膽三色丼」,使用大量當地新鮮海膽、鮭魚子、蟹肉、帶子等食材。由於稚內鄰近盛產海膽的利尻島,所以他們的紫海膽格外新鮮!但注意樺太食堂的營業時間,餐廳一年只營業5個月,10月至翌年4月都不會營業

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點了一份「生うに三色丼」,海膽和帶子非常新鮮美味,一試難忘。因為這裏鄰近盛產海膽的利尻島,所以他們的紫海膽格外新鮮!

樺太食堂海膽三色丼

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既然到日本最北的稚內旅行,當然不能錯過這裡備受國內外遊客歡迎的海鮮蓋飯 – 樺太食堂,以新鮮海膽著名。

 

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開業20年的「樺太食堂」經常被日本和國際美食雜誌和媒體介紹,在餐廳下單之後,老闆拿了一本英語版ANA航空雜誌給我看,說樺太食堂很受歡迎。

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●大碗 生うに三色丼 (海膽三色):3,240円
●大碗 うにだけうに丼 (海膽就只得海膽):4,536円
●大碗 樺太丼:3,436円
●大碗 二段式生うに丼:5,400円
●大碗 五色丼:2,160円
○小碗 生うに丼:2,484円
○小碗 いか・いくら丼 (魷魚+鮭魚子):1,058円
○小碗 ほたて・いくら丼 (帆立貝+鮭魚子):1,058円
○小碗 かに・いくら丼 (蟹肉+鮭魚子):1,058円
○小碗 しゃけ親子丼 (鮭魚+鮭魚子):1,058円
○小碗 ちびっ子丼:494円

日語中「鮭魚子」和「多少錢」的讀音都是 いくら (i ku ra),所以在市場或餐廳當問到「鮭魚子多少錢?」便是 いくらはいくらですか,兩者讀音是一樣,只是語調不同。所以有些日本為了分別兩者,便會以片仮名標示鮭魚子(イクラ),因為它是原至俄文『икра(IKRA)』。

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各種海鮮飯的套餐都附贈味噌湯和醃菜,還附送他們的原創貼紙。

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吃過樺太食堂,回到香港後應該有一段時間不會吃海膽吧

海膽其實有豐富營養,包括蛋白質、脂肪、維他命A、維他命D、磷、鐵、鈣,雖然海膽每100克含290毫克膽固醇,接近每日飲食建議不應超出300毫克膽固醇量,但已經確實膳食中所攝取之膽固醇並非是提升血中膽固醇的來源,而是膳食中的飽和脂肪和反式脂肪。海膽所含的脂肪屬「好」的不飽和脂肪,所以膽固醇高人士可適量進食。

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此外,食店內的四面牆都貼滿來自世界各地的客戶留言,而且還有不少香港人「到此一遊」的筆跡

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期間老闆會主動給每位客人一張留言紙,讓你的作品也可以貼堂!

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在紙上先練習一下

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雖然這裏的價格不是太便宜,但不少遊客都抱著「既然一場來到便要試試看」的心態。至於海鮮與飯的份量對我來說也足夠。

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要注意餐廳一年只營業5個月,10月至翌年4月都不會營業。前往方式可以從稚内站(2號候車處)前乘坐宗谷巴士【ノシャップ岬へ行くには】,然後在ノシャップ(野寒布岬)下車,再步行數分鐘即可到達。

相關 JR PASS 選擇

主要範圍 日本鐵路周遊券種類 成人原價 兒童原價 優惠
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全日本 [普通車廂]14日JR PASS全日本鐵路周遊券 ¥46,390 ¥23,190 購買
全日本 [普通車廂]21日JR PASS 全日本鐵路通票 ¥59,350 ¥31,470 購買
全日本 [綠色車廂]7日JR PASS 全日本鐵路周遊券 ¥38,880 ¥19,440 購買
全日本 [綠色車廂]14日JR PASS 全日本鐵路通票 ¥62,950 ¥31,470 購買
全日本 [綠色車廂]21日JR PASS 全日本鐵路通票 ¥81,870 ¥40,930 購買
北海道 3日JR北海道鐵路周遊券 ¥16,500 ¥8,250 購買
北海道 5日JR北海道鐵路周遊券 ¥22,000 ¥11,000 購買
北海道 7日JR北海道鐵路周遊券 ¥24,000 ¥12,000 購買
北海道 任選4日JR北海道鐵路周遊券 ¥22,000 ¥11,000 購買
北海道+東日本 任選6日JR東日本・南北海道鐵路周遊券 ¥27,000 ¥13,500 購買
北海道+東北 任選5日 JR東北・南北海道鐵路周遊券 ¥20,000 ¥10,000 購買

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樺太食堂 (karafuto restaurant)

  • 都道府県:北海道(稚内、宗谷エリア)
  • 郵便番号:097-0026
  • 地址:北海道稚内市ノシャップ2丁目
  • 電話番号:0162-24-3451
  • 定休日:期間中無休
  • 營業時間:5月〜9月 9:00〜17:00
  • 網站:http://www.unidon.net/
  • 食べログサイト:http//tabelog.com/hokkaido/A0109/A010901/1004013/

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